Wir freuen uns sehr, dass unser Projekt Nose2Value auf Grundlage der Richtlinie des Ministeriums für Land- und Ernährungswirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz des Landes Brandenburg (MLEUV) über die Gewährung von Zuwendungen für die Förderung von Netzwerken, Kooperationen und regionalen Wertschöpfungsketten vom 14.08.2024 bewilligt wurde. Das Vorhaben wird durch den ELER-GAP-Strategieplan für Brandenburg/Berlin in der Förderperiode 2023–2027 von der Europäischen Union kofinanziert.
In dem Projekt werden die Nebenprodukte der Schweineschlachtung und -verarbeitung systematisch betrachtet, um geeignete Wege für eine bessere Nutzung und Verwertung zu entwickeln. Dazu werden mit den Partnern aus Praxis, Verarbeitung und Vermarktung neue Ansätze, einschließlich der Entwicklung marktgerechter Produkte, geprüft, Abläufe abgestimmt und Möglichkeiten für eine engere Zusammenarbeit entlang der Wertschöpfungskette erarbeitet. Nose2Value unterstützt so eine ressourcenschonendere und wirtschaftlich sinnvollere Nutzung landwirtschaftlicher Nebenprodukte.
Der Start der praktischen Arbeiten ist für Januar 2027 vorgesehen. In den kommenden Monaten werden die Projektbausteine vorbereitet, die Zusammenarbeit abgestimmt und die Umsetzung organisatorisch weiter konkretisiert.